quinta-feira, 25 de novembro de 2010

BIOQUÍMICA - Termodinâmica X Glicólise

A 1ª Lei da Termodinâmica diz que a energia é constante. Na glicólise, a energia química (das ligações químicas) apenas é transformada em calor. Tem-se a impressão de que a energia foi gerada (já que a transformação é exergônica), mas ela apenas foi transformada.

A 2ª Lei diz que as transformações químicas tendem à entropia: a glicose é uma molécula complexa, grande, toda juntinha e arrumadinha. Os produtos da glicólise são 6 moléculas de CO2 e 6 de H2O. Assim, esses produto são menos complexos e desarrumados, todos espalhados por ai (entropia é um estado de bagunça total).

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